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 红肉和白肉是最常见的两种肉类，两种肉类的营养价值是有所不同的。要选择适合自己的肉类就要先了解这两者之间有什么不同，然后根据需要来选择。下面为大家科普一下红肉和白肉不同之处，快来听听北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授怎么说的吧！